白酒里为啥会有塑化剂——告诉你真相
来自：MACD论坛(bbs.shudaoyoufang.com)
作者：趋势最重要
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白酒里为啥会有塑化剂——告诉你真相
有人说是塑料桶里溶解进去的，这是想当然了。 现在的白酒，基本上都是勾兑的（喝特供的无视啊），当然，国家标准允许这么做。但是勾兑过程中，除了用酒头，还要用到一种神奇，叫“食品添加剂”。缺了它，口感就差多了,具体名称，大家自己去问度娘。
所以，市面上的白酒，不管神马“台”啊“液”啊的，只要有胆送检，都会测出来超标。
那为啥这次偏偏就酒鬼中招了呢？嘿嘿，这就像当官的搞小三，大家都在搞，为啥偏偏米帝中情局长中招了捏？真是太不小心啦！
叫塑化剂是塑料工业的传统叫法，稍稍严谨一点的应称为酯类。一部分酯可以侧连塑料的分子结构，有助于改善塑料的理化性质，如韧性等，所以新的塑料制品闻起来往往有很浓烈、很特殊的香气。
白酒里原有的醇香不能满足人们对香味无限的追求，所以才有“窖香”“窖藏”等概念。
大部分有机化学反应过程极为缓慢，除了炼凡术等偶然的“化学实践”，中国人自古没有总结出化学理论。如果没有来自西方的化学启示，国人永远没法知道“窖”与“香”之间的关系，最大的可能是把“香”的来源归功于“窖”，因“窖”而“香”，而不知道是因为酿制白酒里的杂质——如：有机酸，跟醇结合构成酯，而所谓的“窖香”就是酯香味。
现在白酒生产厂商很懂化学，再不可能用“窖藏”办法提升香味。为了获取最大程度的经济回报，多快好省的办法就是：食用酒精＋水＋酯（塑化剂，更好听的名字：陈化剂）
如果害怕摄毒，最好办法是不要喝那些所谓的“浓香型”白酒、“窖香型”白酒、“10年陈酿”、“5年陈酿”，请想想，以高速发展为标志的中国模式，哪里还有“X年陈酿”的生存空间？
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发表于 2012-11-21 00:03
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