江苏常熟老李
发表于 2014-5-3 17:35
江苏常熟老李 发表于 2014-4-6 19:08 static/image/common/back.gif
上海好面三十碗(老面)
上海人宁可吃面不吃盖浇饭,吃面更有点面子,经过上世纪六十年代初的困难时期配 ...
沪上蘸酱销魂的拌面:绝口老弄堂爆鱼面馆等
http://sh.sina.com.cn/food/msjx/2013-08-28/114859659.html
拌面的精髓在于那一小蝶的酱!私房之作,搅拌至面条中,待片刻吸收之后,将面条嗦入嘴中,满满的酱汁和面条在口腔内爆炸开!这就是一碗面条的生命感。
弄堂小馄饨
地址:静安区南京西路1025弄静安别墅107号(近茂名北路)
http://image72.360doc.com/DownloadImg/2014/05/0317/41282313_1.jpg弄堂小馄饨的拌面
今天路过南京路总算去试过了,小馄饨的肉好有弹性,皮子很滑;拌面的上海味道绝对正,上海人就是喜欢小馄饨加拌面,一个字“嗲”。对了,新出来的的酸梅汤这是自制的,有陈皮味,夏天喝非常爽!
辣肉丝面馆
地址:上海卢湾区肇周路106号(吉安路口)
http://image72.360doc.com/DownloadImg/2014/05/0317/41282313_2.jpg辣肉丝面馆
味道绝对赞额,这个浇头嗲,吃过很多种,但是唯独爱猪肝面,我朋友喜欢辣肉丝拌面。 价格不算便宜的,但是满值的。!! 我家在普陀区这里嘛,好几次都是特地过去吃的。 一碗面再来一块油氽排骨,吃到撑,很满足啊。 写着写着点评我又馋了。
十面埋伏(长乐路店)
地址:上海卢湾区长乐路352号(近瑞金一路)
http://image72.360doc.com/DownloadImg/2014/05/0317/41282313_3.jpg十面埋伏(长乐路店)
好好吃啊,点了膏蟹拌面,好鲜的,而且配料非常足,环境也非常的小资,以后再去尝尝别的~
老郎特色牛肉面馆 地址:上海普陀区延长西路628号(近志丹路)http://sh.sinaimg.cn/2013/0828/U9981P18DT20130828164700.jpg老郎特色牛肉面馆
推荐理由:一家开了N年的老店。换了地址后卫生比先前的要好狠多,味道没变。主推拌面,炸猪排。 大肠面 地址:上海卢湾区复兴中路59号http://sh.sinaimg.cn/2013/0828/U9981P18DT20130828164702.jpg大肠面
大肠真的很入味!无论吃汤面还是拌面都是可以的. 一般吃的时候喜欢加点烤麸或咸菜的浇头。 铜川路炸猪排 地址:上海普陀区万镇路1270号(近三哥烧烤)http://sh.sinaimg.cn/2013/0828/U9981P18DT20130828164705.jpg铜川路炸猪排
大晚上去吃夜宵的 半夜一点了居然还有十几个人在排队!!!那必然要尝一尝啊!猪排炸的很嫩,味道相比其他家来说确实吃口好一些,最惊艳的是拌面!!!!真的好好吃 只要5元一碗 配料还很丰富 吃的很爽!!!
红辣椒拉面馆 地址:上海闸北区闻喜路936号(近共和新路)http://sh.sinaimg.cn/2013/0828/U9981P18DT20130828164707.jpg红辣椒拉面馆(闻喜路一店)
大夏天的,没有比吃碗拌面来得更让人着迷了。如果能单买拌面就好了,那个牛肉汤也很好喝,就是咸了点。 揽香川菜馆 地址:上海长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心8楼(近凯旋路)http://sh.sinaimg.cn/2013/0828/U9981P18DT20130828164709.jpg揽香川菜馆(中山公园店)
沸腾鱼十分美味,色香味俱全~好次~~~秘制拌面推荐~~~有钵钵鸡的味道 满好次的~~~~ 阿峰面馆 地址:上海虹口区广灵四路190号(近水电路)http://sh.sinaimg.cn/2013/0828/U9981P18DT20130828164710.jpg阿峰面馆
阿峰面馆添加挺好的,我经常过来解馋呢,拌面特别的好吃,而且猪肝特别的美味。
顶特勒粥面馆 地址:上海卢湾区淮海中路494弄22号http://sh.sinaimg.cn/2013/0828/U9981P18DT20130828164713.jpg顶特勒粥面馆
在弄堂里,不注意根本看不到。 炸猪排好好吃哦,粥也挺不错的,拌面也还可以。 老郎面馆 地址:上海普陀区石泉路98号(镇坪路口)http://sh.sinaimg.cn/2013/0828/U9981P18DT20130828164715.jpg老郎面馆
红烧牛肉拌面还不错,牛肉稍微有点老,要是有半筋半肉的就好了~ 双浇拌面看起来也不错~忘记吃了- - 炸猪排蛮好吃的。 诞诞面 地址:上海黄浦区方斜支路9号http://sh.sinaimg.cn/2013/0828/U9981P18DT20130828164718.jpg诞诞面
点了麻酱拌面(9)、葱油肉末拌面(9)和炸大排(13)。 麻酱拌面底下有酱油,这点很重要,外面有些店只有上面的麻酱,下面没有调过味道的酱油不会够好吃。这份麻酱拌面Terry很满意,而且只要9元,便宜到笑。 葱油肉末拌面油比较多,味道是不错,只是葱不够多,我喜欢很多很多的葱,这样才够香好吃,不过还是那句,只需9元,便宜到笑。
绝口老弄堂爆鱼面馆 地址:上海卢湾区陕西南路63弄1号(近淮海路)http://sh.sinaimg.cn/2013/0828/U9981P18DT20130828164720.jpg绝口老弄堂爆鱼面馆
个人喜欢大排加辣酱拌面,送碗骨头汤。这家店是按照浇头算钱的面不要钱! 峥峥饮食牛肉拉面 地址:上海长宁区长宁路478-2号(近华阳路)http://sh.sinaimg.cn/2013/0828/U9981P18DT20130828164721.jpg峥峥饮食牛肉拉面
每次去都很火爆,经常要等位置。他们家的拌牛肉真心的好吃,还有葱油拌面。总之,他们家的东西都很好吃。味道很好。很多人都是开车从很远的地方来这里吃他们家的面。24小时营业。 张记牛肉面馆 地址:上海黄浦区天津路530号http://sh.sinaimg.cn/2013/0828/U9981P18DT20130828165334.jpg张记牛肉面馆
特地去吃的。点了麻酱拌面和葱油拌面,牛肉汤和牛肚。葱油拌面一般性,不过这个也很难做出特色。麻酱拌面和牛肉汤很好吃。服务也不错。店堂环境虽然小但是很干净。符合上海人的要求,不错!
江苏常熟老李
发表于 2014-5-5 15:18
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江苏常熟老李
发表于 2014-5-5 16:15
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江苏常熟老李
发表于 2014-5-5 16:16
晚:立夏了 行情何时火起来
【 时间:2014-05-05 】
(5月5日晚评,北京指南针科技发展股份有限公司提供)
【资金动向数据】
通过资金动向数据显示,今日全天沪市多空资金流出5.85亿,深市多空资金流入13.04亿
http://image2.compass.cn/2014/05/2014050515485893480.jpg
今日沪市资金小幅流出,深市资金流入,两市合计流入资金7亿多元。从板块资金数据来看,资金流入榜上,电子半导体板块以3.14亿的资金流入额位居榜首;计算机应用板块紧随其后,资金流入2.12亿;此外,汽车零部件板块、食品加工板块、以及中药板块也都相继上榜,三个板块的资金流入额分别为1.60亿、1.59亿与1.54亿。再看资金流出榜,主营房地产板块引领做空,资金流出5.53亿;其次是银行板块,资金流出3.61亿;而其他板块的资金流出额则均在两亿元之下,其中输变电设备板块、白酒板块、混业房地产板块的资金流出额相对较多,分列资金流出榜第三到第五名位置。综合比较后可知,在今日市场中,多空双方实力大体相当,做空力量主要集中在以地产、银行为代表的权重板块之上,而前期调整较为充分的科技类板块近期有逐步转暖迹象。
【大盘分析】
http://image2.compass.cn/2014/05/2014050515490954593.jpg
如图1所示,周一大盘探底回升,收出一根带下影的小阳线,但从成本均线来看,上方5日、13日、以及34日成本均线空头排列状态不改,市场继续运行于5日成本均线的下方,表明市场仍处于弱势状态之中,距离趋势扭转尚有一段距离。从大盘下方的多空资金指标来看,周一多空资金再次小幅流出,虽流出数额不多,但由于迟迟没有资金入场,致使市场一直难有起色。随着5日成本均线的逐日下移,压力也随之而来,若多方仍无法形成有效上攻,则不排除大盘再次下探2000点的可能。故建议稳健投资者继续以持币为主,待慧眼出现、操盘策略发出开仓信号之后再行入场。
【操作策略】
周一下午在证券保险等板块的带动下,大盘出现盘中反攻,全天最终小幅收阳。从周一全天的个股涨跌榜来看,两市涨停个股18只;跌停个股2只。而整个市场中,涨幅超过3%的个股296只;跌幅超过3%的个股35只。由此可见虽周一大盘涨幅不大,但多数个股表现相对良好,市场不乏热点,人气正逐步恢复。打开0Z指数可以看到,周一0Z指数同样收出一根阳线,涨幅1.12%,明显大于大盘0.05%的涨幅,同时值得注意的是,0Z指数通过三天上扬,已触及到5日成本均线,短期压力或开始增大,若多方后续无增量资金入场,市场有可能出现再次向下的走势。通过盯盘龙虎榜可以看到,周一市场领涨重点集中在小盘股、高控盘股、以及高价股之上,而没有领跌重点主要集中在大盘股之上。从前期的调整来看,春节后很多小盘股都出现了较大的回调,至今已经有近三个月的时间,无论从回调幅度上还是从时间跨度上,都较为充分,所以在后期行情发展中,中小盘个股或率先出现反弹,故对于前期涨幅不大,且近期资金连续加仓的中小盘个股,投资者可给予重点关注。
dadws567
发表于 2014-5-5 16:52
江苏常熟老李
发表于 2014-5-5 17:23
2014-05-05
江苏常熟老李
发表于 2014-5-6 15:14
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江苏常熟老李
发表于 2014-5-6 15:55
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江苏常熟老李
发表于 2014-5-6 16:15
改革开放三十六年面食的第二次革命文/王明军http://s13.sinaimg.cn/mw690/001wiBiRgy6HPuwg1t20c&690
千百年来,面食伴随着中华食文化的发展,伴随着人们的日常生活。金融危机、反腐倡廉,每当中高端餐饮大受影响的时候,面馆的生意却格外红火。日前,上海万润酒店用品市场厨师培训部举行一次全国美食新产品发布会(每月一次),面条成了这次新闻发布会的主角,品尝大黄鱼面、目鱼面、虾面之余,酒店人纷纷订购,场面火爆。
http://s16.sinaimg.cn/mw690/001wiBiRgy6HPuwgjbp0f&690面条的历史 面食在我国历史悠久。过去中国人说,马可波罗把面条从中国带到意大利,而意大利人却说,在马可波罗之前他们就有面条。可是在2002年,考古人员就在青海喇家遗址发现了小米面条,那应该是目前所知的人类最早的面条。青海喇家遗址的年代距今约4000年左右,是目前中国唯一的灾难遗址,有“东方庞贝”之称。当时在20号房址地面出土了一碗面条状遗物——一个红陶碗倒扣于地面上,碗里积满了泥土,在揭开陶碗时,发现碗里原来存有遗物,从直观地观察看来,像是面条状的食物已经风化成非常微弱的状态。面条全部附着在后来渗进陶碗里的泥土之上,泥土使陶碗密封起来,陶碗倒扣,因此有机会和条件保存下来。考古队对此发现非常重视,将这一遗存辗转带回北京进行鉴定,最终确认了食物成分是小米。喇家村出土的这碗保存了4000年的面条,以确凿证据证明面条起源中国。
明清时期,面食基本完成了所应有的各种形态。史籍、古菜谱相继记载了抻面、窝窝蛤蜊面、刀削面、五香面、奥灶面、八珍面、伊府面、海鲜面、担担面、油泼面、炸酱面、鹅面、鱼面等40多个花色品种。云梦鱼面是我国较早的具有地方记载的美食,清代袁枚记录了鳗鱼面的制作方法:“大鳗一条蒸烂,拆肉去骨,和入面中,火鸡汤清操之,擀成面皮,小刀划成细条,火鸡汁、火腿汁、蘑菇汁滚。”这些都是一枝独秀的地方美食,没有形成大规模的养殖、生产、物流、销售的产业链。
与时俱进的一次变革 改革开放,万象更新。餐饮行业迅猛发展,八大菜系,各显神通,你方唱罢我登场。作为大众消费的面馆,在改革开放前十年中,面对洋快餐的进入,确实存在摇摆观望的彷徨期,有人惊呼“狼来了”,怀疑洋快餐是否真的能够占领中国餐饮市场。事实证明,我国五千年饮食文化具有强大的持久力和生命力,而是洋快餐及时调整品出格局,我国传统的早餐粥、豆浆、油条纷纷上架。于是,一线城市的面馆似乎醒悟过来,一窝蜂地在面的浇头上大做文章,由浇头到菜肴浇头改进。面的浇头搭配品种成倍呈现,并完成了浇头小炒化、食材多样化发展。客人吃面,点的是菜,大有浇头菜肴化发展的趋势。极大地丰富了吃面的内涵,由吃面快餐型到家庭、商务聚餐享受型过渡。特色传统装修的面馆纷纷登场,生意异常红火。上海面点业率先引领了一次浇头菜肴化的革命,极大地推动了小型面馆业的发展。之后,受味千拉面的影响,酒店人又开始对面汤的关注和研发。
当腐败奢靡之风越演越烈之时,高端面馆也纷纷露头,几百元一碗的贵族面悄然登场。堆砌高档食材有之,面与浇头比列失衡有之,这些都脱离了面食属于大众消费的属性,也远离了传统食文化,虽然暂时能一博眼球,但终究需要市场的检验,脱离实际的创意,只能是昙花一现。
http://s6.sinaimg.cn/mw690/001wiBiRgy6HPuwER9z65&690
http://s8.sinaimg.cn/mw690/001wiBiRgy6HPuwf5tB47&690
好在溯本清源,大众化的传统面食似乎又回到了发源地。据近几年统计发现,全国的地方特色面食成品厂雨后春笋。传统的面食开始以它特有的健康养身魅力,以机械加工,精美包装,最有效的传播途径和营销方式,走进了酒店,走进了千家万户。
科技为传统面食插上翅膀 上海万润酒店用品市场举行一款面食新产品发布会(每月一次),是全国千百家传统创新面食较为突出的一家企业,其产品的数量、质量以及销售情况,名列前茅。大黄鱼面、目鱼面、虾面已经成为餐饮酒店、面馆的抢手货,深得上海市场的青睐。
以大黄鱼面为例,该产品含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的益补作用;对体质虚弱和中老年有很好食疗效果。大黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基。经常食用可预防动脉硬化和冠心病,延缓衰老。
本次发布的几款新品面食是以大黄鱼、目鱼、虾制成肉糜,再与小麦粉和食盐按配比混合制成,它不但提高了面条蛋白质的含量, 还弥补了单纯植物性蛋白质氨基酸组成不完全的缺陷。此外,它也为中国丰富的淡水鱼资源提供了一条新的利用途径。该产品科技含量高,冷冻真空包装,蒸、煮、炒、配菜均可,烫熟即可,极大地方便了厨师的烹饪操作。其口感糯而弹性,保持了传统面食应有的特点,每一款滋味浓郁,口感分明。尤其是大黄鱼面,产地来自福建霞浦县常盛,那里养殖的大黄鱼有得天独厚的地理条件,被世人美誉为“中国大黄鱼之乡”。
http://s10.sinaimg.cn/mw690/001wiBiRgy6HPuwCj4Bb9&690 http://s10.sinaimg.cn/mw690/001wiBiRgy6HWjrZdc589&690
面条成了这次美食新闻发布会的主角,品尝大黄鱼面、目鱼面、虾面之余,酒店人纷纷订购,场面热烈。
江苏常熟老李
发表于 2014-5-6 16:31
晚:多方攻击有点“虚”
【 时间:2014-05-06 】
(5月6日晚评,北京指南针科技发展股份有限公司提供) 【资金动向数据】通过资金动向数据显示,今日全天沪市多空资金流入2.68亿,深市多空资金流入31.00亿
http://image2.compass.cn/2014/05/2014050616264996684.jpg 今日沪深两市资金双双净流入,两市合计流入资金33.68亿多元。从板块资金数据来看,资金流入榜上,15个板块资金净流入超亿元,电子半导体板块以4.68亿的资金流入额位居榜首;中药板块紧随其后,资金流入3.58亿;计算机应用板块板块、网络与通信板块、以及电气电源设备也都相继上榜,三个板块的资金流入额分别为3.17亿、1.91亿与1.69亿。再看资金流出榜,3个板块资金流出超亿,主营房地产板块引领做空,资金流出2.45亿;其次是银行板块,资金流出1.60亿;混业房地产资金流出1.19亿元;钢铁冶炼和证券保险资金流出分别为0.928亿元和0.8743亿元,分列第4,第5位。综合比较后可知,市场做多意愿逐步增强,做空力量主要集中在以地产、银行为代表的权重板块之上,前期调整较为充分的中小市值品种开始活跃。 【大盘分析】http://image2.compass.cn/2014/05/2014050616270644460.jpg 如图1所示,周二大盘冲高回落,宽幅震荡,收出一根带上影的小阳线,日K线上实现4连阳的走势。从成本均线来看,上方5日、13日、以及34日成本均线空头排列状态不改,5日成本均线成为市场短期走势的拦路虎,市场短期仍未实质性改变趋势。从大盘下方的多空资金指标来看,多空资金再度处于临界点的位置,多方资金并没有大幅度的翻红,说明虽然连收4根阳线,但多空资金并不支持目前的反弹趋势。今日的反弹很大与其说多方反击,不如说是空方暂时休息后,给多方喘息的机会。无论从成交量和多空资金进出的情况来看,至少没有看到场外资金的大举进场,仅是场内资金的”倒腾“。而连续4日的反弹阳线并没有收复4月28日的大阴线,暂时来看空方仍占有一定的主动权,进而也可以看出多方的信心不足。所以本着”不见兔子不撒鹰“的态度,在多空资金没有大举进场”表态“的情况下,投资者应控制仓位,多看少动,目前的反弹姑且把它认为是场内资金对超跌品种的”回补“行为。 【操作策略】 周二临近早盘收盘,在保险股的带动下,上证指数摸高至5日成本均线,午后冲高回落,最终基本平盘报收。从周二全天的个股涨跌榜来看,涨多跌少,两市涨停个股18只;跌停个股1只。而整个市场中,涨幅超过5%的个股69只;跌幅超过5%的个股6只。由此可见虽周二大盘涨幅不大,但多数个股表现相对良好,市场资金有蠢蠢欲动的趋势。打开0Z指数可以看到,周二0Z指数同样收出4根阳线,4根阳线实体明显强于上证指数,并站上了5日成本均线,但是面临13日成本均线的压制,也提示我们中小品种是近日的热点,不过在市场多空资金没有大举进场的情况下,不宜追高,警惕市场资金的获利了结的可能。通过盯盘龙虎榜可以看到,周一市场领涨重点集中在小盘股、次新股、以及高价股之上,没有明显的领跌品种。说明空方经过前期的连续杀跌后,做空动能释放较为充分。值得注意的是,在证监会连续的IPO预披露家数增加的背景下,中小品种活跃,可以看出市场资金对IPO的利空因素消化较为充分。但是量能的萎缩和多空资金迟迟不进场,也能看出多方信心不足。多空双方达到相对平衡的状态。行情是否启动,多方是否发威,还需政策等因素的牵引。另外,权重股成为市场的做空对象后,不排除会出现交易性机会,投资者应密切关注多空资金的动向,等待机会的来临。
江苏常熟老李
发表于 2014-5-6 17:36
2014-05-06
江苏常熟老李
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2014-05-07 上证指数 策略精灵仓位风险控制-1
2014-05-07 上证指数 策略精灵仓位风险控制-2
2014-05-07 上证指数 策略精灵仓位风险控制
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发表于 2014-5-7 15:54
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江苏常熟老李
发表于 2014-5-7 17:24
2014-05-07
江苏常熟老李
发表于 2014-5-7 17:26
晚:如何面对两千点得失?
【 时间:2014-05-07 】
(5月7日晚评,北京指南针科技发展股份有限公司提供)【资金动向数据】通过资金动向数据显示,今日全天沪市多空资金流出25.32亿,深市多空资金流出24.49亿.
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今日沪深两市资金呈现双双较大幅度流出的状态,两市合计流出资金达49.81亿。从板块资金数据来看,资金流入榜上,仅9个板块资金净流入。资金流入超亿的板块只有证券保险和铁路设备板块,资金流入分别为1.65亿,1.07亿;养殖饲料、通用机械、普通有色板块资金资金流入分别为0.517亿,0.329亿元,0.397亿,位列第三、四、五位;再看资金流出榜,21个板块资金流出超亿。银行板块引领做空,资金流出3.57亿;计算机应用板块资金流出3.53亿,紧跟其后;百货零售、主营房地产、传媒服务板块资金流出均超2亿元,分别为2.45亿、2.37亿、2.27亿元,位列第三、四、五位。综合比较后可知,今日空方势头强劲,再度发威,做空的板块也较广泛,权重和中小品种均在其中,多方基本无还手之力,市场走势弱势格局明显。
【大盘分析】http://image2.compass.cn/2014/05/2014050716101368165.jpg 如图1所示,周三市场多方并没有延续前几日的反弹格局,空方再度发威,结束4连阴,收出中阴线,再度逼近2000点整数关口。从大盘下方的多空资金指标来看,多空资金流出再度放大,说明市场在前期连续反弹后,积累了新的做空做能。这点和我们周二的评论中分析的“前几日的反弹只能认为是空头的暂时休息,多方攻击有些“虚”,从而空方做空动能还要进一步释放的观点基本吻合。从成本均线来看,中、短期均线空头格局明显,形势有利于空方。而连日的反弹并没有收复4月28日大阴线实体,空方再度发威后,直接打击的目标位就是2000点整数关口——2000点岌岌可危。对于2000点位置的重要性,投资者要理性的认识:一方面这是年内第三次下探2000点,技术上有一定的支撑,但是更多支撑来自于心理层面。2000点多空博弈激烈难免,2000点多方能否再度逆袭?其实并不重要!因为多方可能会采取”不抵抗政策“来倒逼管理层的政策。投资者应观望为宜,避免多空博弈过程中伤及无辜。
【操作策略】 周三市场低开震荡,全天大部分时间在10个点的狭窄空间运行,最后40分钟,空方发力,最低探至2008点,逼近2000点整数关口。从周三全天的个股涨跌家数来看:71个行业只有铁路设备逆势翻红,从涨跌幅榜来看:非ST个股涨停板14家,跌停板7家;涨幅超5%的42家,跌幅超5%的91家;沪深两市跌多涨少,处于普跌格局。打开0Z指数可以看到,明显受压13日和无穷成本均线,今日出现1.63%的跌幅,结束4连阳走势,收破了5日成本均线,中小盘品种活跃告一段落,对于0Z指数的走势,我们周二已经提示可能有资金获利了解的风险。能否企稳还需观察。通过盯盘龙虎榜可以看到,周三市场行情次新股板块领涨,没有其他板块领涨特征,市场热点较为凌乱。领跌重点集中在老股、高控盘股之上。中小品种短暂反弹后,还有二次探底的可能,所以投资者操作不宜太激进进场抢反弹。这里要重点提示下,最近市场量能阶段萎缩,可能会出现“地量地价”的走势,仍有进一步探底的过程。截止到目前,自4月16日全赢指数2100点提示闭仓以来,已经回避了近100点的下跌风险,投资者应算庆幸!下面要做的是,不要纠结于2000点的得失,密切关注下跌过程中的慧眼何时出现,做好操作准备即可。
江苏常熟老李
发表于 2014-5-8 15:18
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江苏常熟老李
发表于 2014-5-8 15:25
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江苏常熟老李
发表于 2014-5-8 15:55
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江苏常熟老李
发表于 2014-5-8 16:12
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江苏常熟老李
发表于 2014-5-8 16:14
晚:谁是行情的拦路虎
【 时间:2014-05-08 】
(5月8日晚评,北京指南针科技发展股份有限公司提供)
【资金动向数据】
通过资金动向数据显示,今日全天沪市多空资金流入15.62亿,深市多空资金流出0.680亿
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今日沪市资金流入,深市资金小幅流出,两市合计流入资金约15亿元。从板块资金数据来看,资金流入榜上,证券保险板块引领做多,以5.86亿的资金流入额位居榜首;其次的银行板块,资金流入2.93亿;煤炭炼焦板块则排名第三,资金流入2.66亿;此外,混业房地产板块、网络与通信板块也都相继上榜,两板块的资金流入额分别为2.08亿与1.17亿。再看资金流出榜,资金流出过亿的有三个板块,他们分别是输变电设备板块、电气电源设备板块、以及食品加工板块;而光学光电子板块、家用轻工板块的资金流出额也相对较多,分列资金流出榜第四与第五名位置。综合比较后可知,在今日市场中,多方优势较为明显,而多方力量主要来自于以证券保险、银行为代表的权重类板块,在2000点附近,这些权重板块频频出手相救大盘于危难当中,也从一个侧面反映出当前主力们的心态。
【大盘分析】
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如图1所示,周四大盘冲高回落,收出一根带有较长上影的阳线,从冲高的位置来看,大盘受制于5日成本均线,与周二的情景极为相似,可见5日成本均线已成为当前行情的拦路虎,若多方无法攻克5日成本均线,则趋势将很难扭转。从大盘下方的多空资金指标来看,周四多空资金出现流入,且流入数额为近半个多月中的最大单日流入额,这无疑给了多方一线希望,但整体来说,一天的资金流入还无法改变什么,所以后续能否有资金持续进场成为关键。若多方后续动能不足,则大盘仍将在5日成本均线的压制下保持弱势状态。故此建议稳健投资者不妨再看一看,待趋势明朗之后再行入场。
【操作策略】
周四上午大盘在证券保险等板块的带动下,出现较大上攻动作,可惜后续资金不足,下午指数再次回落,全天最终小幅收阳。从周四全天的个股涨跌榜来看,两市涨停个股23只;没有跌停个股。而整个市场中,涨幅超过3%的个股110只;跌幅超过3%的个股90只。由此可见虽周四大盘出现上涨,但个股方面并未出现积极响应。打开0Z指数可以看到,周四0Z指数虽收出一根阳线,但并未深入周三的阴线实体内部,说明多方的反击力度并不强烈,很多个股的走势并不理想。通过盯盘龙虎榜可以看到,周四市场领涨重点集中在大盘股、老股、以及低价股之上,而领跌重点主要集中在小盘股、次新股、以及高价股之上。由此也就更进一步的说明周四的上涨主要来自于权重板块的推动,而推动权重板块需要大量的资金,在市场人气相对低迷的时候,由于没有大量的增量资金入场,所以权重板块的上涨往往会以中小板块出现下跌为代价,故此市场距离真正转强还为时尚早,稳健投资者可继续以持币为主,静待操盘策略开仓时机的出现。