62种日本饭团-寿司 大厨家常菜 作者 张瑞文pdf

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62种日本饭团-寿司 大厨家常菜 作者 张瑞文pdf

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62种日本饭团-寿司 大厨家常菜 作者 张瑞文pdf

中文名: 62种日本饭团·寿司  
发行时间: 2006年01月01日  
资源格式: PDF  
版本: 扫描版  
简介:
编辑推荐
名厨教你做家常菜/在家也做得出五星级美味。
酱烤饭团、炸虾饭团、锦绣花寿司、蒲烧鳗鱼卷……62种色香味俱全的日本饭团和寿司，带你进入和风的料理世界！
  
目录: 导读
Q软甘甜的天然美味——米饭
米饭的健康魅力
好吃的饭团和寿司饭
创意饭团
饭团的基本捏制法
1 紫苏鲑鱼饭团
2 柴鱼梅肉饭团
3 综合水果干饭团
4 紫苏粉饭团
5 甘露小鱼饭团
6 蜜枣炒饭饭团
7 油饭饭团
8 五谷米饭团
9 榨菜樱虾饭团
10 中华味饭团
11 日式角煮饭团
12 洋葱牛肉堡饭团
市面常见的口味
13 炸虾饭团...........

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