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楼主: 大牛666

▲▲▲△△△8月丰富多彩“水立方”△△△▲▲▲

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发表于 2008-8-28 14:21 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2008-8-28 14:22 | 显示全部楼层
口水鸡
2006年12月05日 07:37:13  来源:龙岩网
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    第一次听口水鸡的名字感觉比较怪,不过吃过之后就知道是怎么回事了。后来每次一听口水鸡,想起那种酸辣香的味道,嘴里就充满口水。     菜系:四川菜     用料:乌皮土仔公鸡1000克,花椒油10克,白糖10克,芝麻酱10克,姜蒜汁30克,麻油30克,葱花10克,料酒30克,熟白芝麻20克,熟油辣椒50克,红酱油10克,熟花生末25克,醋10克,味精25克。
    制作方法:
    1、将活鸡宰杀洗净,去脚和翅尖,入沸水中氽去血水,然后捞起用清水冲洗干净。锅中掺水烧到70摄氏度时放入鸡,下入葱节、姜片、花椒、料酒、精盐,煮到刚断生时起锅,放入冷汤中浸泡,待冷后捞起,斩切成条形装入凹形盛器中。     2、将红酱油、姜蒜汁、芝麻酱、熟油辣椒、花椒油、白糖、醋、味精、红油、麻油于碗中对成汁淋在鸡条上,撒上芝麻、花生末、葱花即成。     特点:此菜主料选择十分讲究,一定要家养土仔公鸡,重在调味,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。有"名驰巴蜀三千里,味压江南十二州"的美称。

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股指家园

发表于 2008-8-28 14:22 | 显示全部楼层
开心灌水★文明灌水
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发表于 2008-8-28 14:22 | 显示全部楼层
燕雀安知鸿鹄之志哉! —— 陈涉
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 楼主| 发表于 2008-8-28 14:22 | 显示全部楼层
手撕鸡
2005年07月06日 07:35:31  来源:千龙新闻网
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    菜系:四川菜
    材料:     小柴鸡半只,葱2根,姜2片。     调味料:     1、酱油3大匙;     2、料酒1大匙,蚝油3大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,清水3杯。     做法:     1、鸡洗净,抹干水分,涂上调味料(1),放入热油中炸上色捞出;     2、另用2大匙油爆香葱、姜,焦黄时捞除,加入调味料(2)烧开,放入柴鸡,改小火煮20分钟,取出放凉;     3、用手将肉撕下,去皮、去骨后撕成条状,排入盘内,另将剩余的汤汁淋入少许即可食用。     重点Tips提示:     1、柴鸡肉较富弹性,若只用半只,要选用带胸骨的那一边,以免鸡胸肉遇热紧缩,口感干涩。     2、喜食鸡皮者为免油腻,可将鸡冰冻后再撕,撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。

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 楼主| 发表于 2008-8-28 14:23 | 显示全部楼层
麻油鸡
www.XINHUANET.com  2004年06月24日 09:16:37  来源:青岛新闻网
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    菜系:川菜
    特点:四川风味菜。以鸡腿为主料,用麻油烹制而成。成菜色泽深红,鸡肉酥软,汁浓味厚,开人胃口。是佐酒、下饭佳肴。在四川、江南广为流传。

    菜谱配料:
    鸡腿400克、姜10克、葱15克、料酒、酱油各125克、糖25克、香油20克、油80克。
    制作过程:
    将鸡腿切成2厘米块,姜切成2厘米薄片,葱拍碎; 炒锅加油置旺火上,放入姜、蒜炒香,在加入鸡块、酱油、香油、料酒、糖一同翻炒,至汤汁干时即可。
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发表于 2008-8-28 14:23 | 显示全部楼层
志当存高远。 —— 诸葛亮
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 楼主| 发表于 2008-8-28 14:23 | 显示全部楼层
锅煸豆腐
www.XINHUANET.com  2005年03月10日 09:54:08  来源:餐饮世界
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    菜系:山东菜

    原料/调料:
    豆腐300克,葱姜丝2克,酱油5克,料酒10克,清汤70克一100克,鸡蛋2个,湿淀粉10克,虾仁50克,白油150克(耗50克),
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    制作流程:
    1.准备工作:将豆腐切长方片;虾仁剁成泥茸,鸡蛋清、黄分别盛碗,各自打成糊汁,蛋清内加盐、湿淀粉、料酒搅匀,再放入虾仁搅匀成馅。葱、姜切成末。
    先在盘内摆一层豆腐,均匀地抹上虾茸泥,再将另一半豆腐盖在虾馅上,放屉内稍蒸取出。滗净水。抹上鸡蛋黄糊、料酒、精盐调成的糊。     2.烹调:净锅放火上,加底油在小火上烧热转匀锅底,油至六成热时,将豆腐完整推入锅内,煎黄底面后,用大翻勺将豆腐翻过,再煎成黄色使表面稍硬,加入葱姜末、清汤、酱油、料酒,盖上小锅盖炯煸至汤汁收尽,成熟后扣在盘内即成。

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发表于 2008-8-28 14:24 | 显示全部楼层
老骥伏枥,志在千里;烈士暮年,壮心不已。 —— 曹操
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 楼主| 发表于 2008-8-28 14:24 | 显示全部楼层
葫芦大吉翅子
www.XINHUANET.com  2005年05月25日 12:46:05  来源:小娜美食网
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    菜系:山东菜     原料:     水发鱼翅500克,母鸡脯肉250克,猪肥肉膘50克,水发大金钩海米40克,鸡蛋清3个。     制作过程:     1、鸡脯肉与肥肉膘制泥,加蛋清、高汤搅匀成鸡料子,水发鱼翅洗净,加高汤、葱段、姜片、花椒蒸2小时取出。     2、将大平盘上抹油,把鸡料子在盘内制成12个葫芦形状,海米安在葫芦顶端,蒸10分钟取出。
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发表于 2008-8-28 14:24 | 显示全部楼层
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股指家园

发表于 2008-8-28 14:25 | 显示全部楼层
开心灌水★文明灌水
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发表于 2008-8-28 14:25 | 显示全部楼层
燕雀戏藩柴,安识鸿鹄游。 —— 曹植
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 楼主| 发表于 2008-8-28 14:25 | 显示全部楼层
和绅出上联考纪晓岚:树上有只鸟,鸟摇树也摇,鸟都飞走了,树还摇三摇。纪晓岚对下联:和绅去尿尿,尿摇鸟也摇,尿都尿完了,鸟还摇三摇。

男生、女生……为何洗澡要关门??A、男生 —— 怕鸟飞出去!!B、女生——怕鸟飞进来!

一农民想去美国,有人嘲笑:去美国,你能找到厕所就算你厉害。农民胸有成竹地说:太简单了,M标志,腿朝下,是男厕;W标志,腿朝上,是女厕。

鬼混这事如果操作得当,就叫恋爱;霸占这事如果计划周密,就叫结婚;性冷淡这事如果表演得体,就叫贞操;阳痿这事如果装模做样,就叫坐怀不乱。

一男去餐厅WC方便后裤子忘记关上拉链,旁人多次委婉提醒,男子不悦:你看见什么了?旁人笑答:北京区号.

丈夫在厨房杀鸡,待客的妻子喊:鱼煎好了吗?丈夫不耐问:杀鸡煎鱼先干哪个?妻喊:先煎后杀!客惊,妻改口:煎完再杀!客更惊,妻急改口:你煎我杀。

女人问男人:你猜我们最喜欢你们男人什么大?什么粗?什么硬?男人微微一笑满脸通红哑然无语。女人:笨蛋!告诉你吧,财大气粗腰杆硬!

一农民把鸭放入裤内带上飞机,旁边一MM老看他下部,低头才发现鸭头正张望。便说:这都没见过?MM:看到是看见过,就是长了眼睛的没有看到过。

一男浴后没穿睡衣,小狗跟来跟去。男人想:不就没穿衣服么,用的着跟来跟去吗。小狗想:不就一根香肠么,用的着挂那么高吗。


有个病人躺在床上唱歌,开始面朝上唱,过了一会儿背朝上唱。院长迷惑不解,问其原因,他回答说:笨,刚才是a面,现在是b面嘛!

一天,,狮子和狗熊在果园里db。。几天后狮子db附近的树长的比熊db附近的树茂盛。于是熊说了句包含哲理的话:狮屎胜于熊便啊~!~!

大学四年食堂“战利品”展示:(C_chairman)
(1)蚯蚓一条,卧在菠菜汤的最底部,已经发白,肿胀有如小手指;
(2)瓢虫一只,七星的,我仔细数过;
(3)草莓一个(好东西),但不知为什么会出现在豆包里;
(4)打份肉菜,看见菜里好大一块肉(鼠标大小,周围人羡慕死了),结果我翻过来一看 ,是半个猪奶子,上面还长着寸许长的黑毛!!!
(5)包子,第一口还没吃到陷,第二口已经咬过了;
(6)豆腐,第一次吃过后,以后每次打架前总到食堂偷几块当板砖用;
(7)其他:稀饭能洗澡,米饭能打鸟,馒头飞向**岛……
总结:食堂是一个永远可以给我们带来惊喜的地方:今天,你以为你吃到了世界上最难以下咽的伙食,可到了明天,你总能发现自己错了。

我的意中人是个绝色大美女,终会有一天她会骑着喷火的恐龙来嫁给我的,可是我看见了她的座骑,却没有看见它的主人……

大一:发现有条虫,整碗饭都倒了;
大二时:发现有条虫,把虫挑出来继续吃;
大三时:发现有条虫,当做没有虫一起吃了;
大四时:发现没有虫,抗议,没虫咋吃得下饭!
读研时:发现一种虫,叹气,这样式太单一;
读博时:发现只有虫,感慨,学校伙食有改善了……

天啊,4两米饭里竟然有6只“小强”!!!
文质彬彬的我再也按耐不住心里压抑已久的愤怒了,我怒气冲冲地来到打饭窗口,重重地把那一斤八两的铁饭盒往窗台上一摔,刹那间,喧闹的食堂静了下来,一千多双的眼睛注视着打饭的刘师傅面不改色心不跳,从容地把我饭盒往外一推:“说了多少遍了,集齐7只蟑螂,才能换豆包一个!”众人皆翻……

一个男人结婚时向上帝发誓忠于自己的婚姻,可婚后不久他就出轨了,他惴惴几天后发现也没什么报应,也就淡忘了。
直到一天他坐船航行遇到了暴风,他突然意识到这是上帝的惩罚,于是赶紧跪下祈祷:请求看在其他无辜的人份上饶恕他。
这时,只听天空传来了一个低沉的声音:你以为这些年我闲着呢。凑齐这一船人我容易么我。
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 楼主| 发表于 2008-8-28 14:26 | 显示全部楼层
生活中, 连续熬夜数晚后,第二天起床会觉得很疲劳、眼圈乌黑、脸色蜡黄、头昏脑涨,而且腰酸背痛。所有“熬夜” 都会因睡眠不足而使体能和精力明显下降。根据传统医学的看法,这是因过劳而造成的阴阳失调。
  皮肤受损一般来说,皮肤在晚上10点到次日凌晨2点进入夜间保养状态。如果长时间熬夜,会破坏人体内分泌系统和神经系统,就会出现皮肤干燥、弹性差、缺乏光泽、暗疮、粉刺、黄褐班、黑斑等问题。
  熬夜可常食的五种果汁
  1.将适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块(段),加入牛奶、蜂蜜、少许冰块,用果汁机打碎,制成营养丰富的果蔬汁。
  2.将香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎,营养丰富且能补充身体所需的很多能量。
  3.两个猕猴桃、四个橙子、一个柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素C,可补充体能而且美容。
  4.三个柚子剥皮后榨汁,一串葡萄打碎成葡萄汁,再加上两匙蜂蜜,酸酸甜甜别有滋味。
  5.一根新鲜黄瓜、1/2升豆浆、三片薄荷,一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁,消暑又解乏。
  因此,晚餐应多吃清淡的蔬菜、水果、鱼等,或补充一些葡萄子提取物产品,或含有甲壳素的保健品以利于皮肤恢复弹性和光泽,同时可消除黑眼圈,使皮肤白皙红润。忌食辛辣食物和酒精类饮料,不要抽烟。外用含胶原蛋白、甲壳素成分的护肤用品
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发表于 2008-8-28 14:26 | 显示全部楼层
穷且益坚,不坠青云之志。 —— 王勃
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发表于 2008-8-28 14:27 | 显示全部楼层
大鹏一日同风起,扶摇直上九万里。 —— 李白
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 楼主| 发表于 2008-8-28 14:27 | 显示全部楼层
什么才叫做女人味
女人味一:不管你是白领还是蓝领,待字闺中也好,初为人妻也罢,作为女人的你:永远不要大大咧咧,风风火火。要记住,凡事有度,矜持,永远是最高品位。
女人味二:外表漂亮的女人不一定有味,而有味的却一定很美。因为她懂得“万绿丛中一点红,动人春色无须多”的规则,具有以少胜多的智慧;凭借一举一动,一言一语,一颦一笑之优势,尽现至善至美。
女人味三:我们知道再名贵的菜,它本身是没有味道的,譬如:“石斑”和“桂鱼”算是名贵了吧,但在烹调的时候
必须佐以姜葱才出味!所以女人也是这样,妆要淡妆,话要少说,笑要可掬,爱要执着。无论在什么样的场合,都要好好地“烹饪”自己,使自己秀色可餐,暗香浮动。
女人味四:前卫不是女人味,切不要以为穿上件古怪的服装就有味了。当然这也是味,但却是“怪味“。
女人味五:有钱的女人不一定有女人味。这样的女人铜臭有余而情调不足,情调不足则索然无味。
女人味,如果叫你真正说说其味道上的内涵,大多又很难说清楚。而说不清,正是女人的娴静之味、淑然之气
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