【中国节】——“大寒冰雨何纷纷，晓行日临江吐云。”
【老皇历】2008年1月21日 今日大寒（太阳到达黄经300度） 【农历】腊月(大)十四星期一水瓶座 【干支】丁亥年生肖属猪癸丑月庚申日 【宜】纳采订盟祭祀求嗣裁衣会亲友入学拆卸扫舍栽种纳畜破土修坟 【忌】祈福嫁娶造庙安床谢土
【气象】：“苦寒勿怨天雨雪，雪来遗到明年麦” 大寒是二十四节气中最后一个节气，是一年中最寒冷的时节。大寒，即天气寒冷到极点的意思。常言道“雨雪年年有，不在三九在四九”，正是这一气候特征的写照。
大寒节气，受大气环流影响，我国经常出现大范围雨雪天气和大风降温。近代气象观测记录表明，在我国绝大部分地区，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少数地方，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。大寒时节，我国南方大部分地区平均气温多为６℃至８℃，比小寒高出近１℃。小寒、大寒是一年中雨水最少的时段。在大寒时节，华南大部分地区为５至１０毫米，西北高原山地一般只有１至５毫米。在我国的北方，此时天干物燥。因此，人们会感到鼻子、嗓子干得难受，毛细血管破裂出血，有时还会诱发上呼吸道感染及头痛等病症。
华南冬干，越冬的农作物这段时间耗水量较小，农田水分供求矛盾并不突出。不过“苦寒勿怨天雨雪，雪来遗到明年麦”。在雨雪稀少的情况下，不同地区按照不同的耕作习惯和条件，适时浇灌，对农作物生长无疑是大有好处的。
【民俗】 腌制年肴 按中国的风俗，特别是在乡村，每到大寒，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。清代《真州竹枝词引》记载：“腌肉鸡鱼鸭，曰，年肴，煮以迎岁……”
吃糯米 在我国一些地区，有大寒吃糯米的习俗，还有一些地区有进食肉的习惯，其实，这些习俗虽听来简单，但都蕴含着前人生活中积累的生活经验，因为这些都是热量比较高的食物，有御寒的作用。
一九一只鸡 大寒已是农历四九前后，南京人有“一九一只鸡”的饮食传统。然而更有南京特色的是腌菜头炖蹄髈，这是其他地方所没有的吃法，小雪时腌的青菜此时已是鲜香可口，与蹄髈为伍，肉显其香，菜显其鲜，非常美味。 【养生】“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸.” 大寒节气是感冒等呼吸道传染性疾病高发期，日常饮食中常用的具有辛温解表、发散风寒的食物有紫苏叶、生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等。当有人因外感风寒而致轻度感冒时，常常会用生姜加红糖水来治疗，有较好的疗效。金、木、水、火、土五行人是中医体质分类中的一种。中医讲究的是“三因制宜”，讲求根据不同体质进行调养。 1．木型人 体质特点：肤色苍色，头小，面长，两肩广阔，背部挺直，手足灵活，并有才能，非常劳心，体力不强，多忧虑，做事勤劳。这种人对于时令的适应，大多能耐春夏，不能耐受秋冬。 大寒养生：因为木型人易出现忧虑，故要注意保持平和的心态，使体内的气血和顺。可以参加适宜的活动、娱乐来调剂，如走亲访友，或饮茶聊天等。另一方面，木型人尤其要注意大寒时节的防寒保暖。 2．火型人 体质特点：皮肤赤色，脊背肌肉宽厚，脸形瘦尖，头小，手足小，步履稳重，对事物的理解敏捷，走路时肩背摇动，背部肌肉丰满。其性格多气，轻财多虑，性情急。这种人大多能耐春夏，但秋冬易生病。 大寒养生：因为火型人易急躁，故要注意调整情绪，增强自信，避免扰动阳气，防止中风、心绞痛等疾病的发生。其次，火型人特别要注意脚部的保暖。 3．土型人 体质特点：皮肤黄色，面圆，头大，肩背丰厚，腹大，全身上下都很匀称，步履稳重。他们内心安定，助人为乐，不喜依附权势，而爱结交人。这种人对于时令的适应，大多能耐秋冬，不能耐受春夏。 大寒养生：首先，在起居方面，土型人应注意保暖，以减少流感等疾病的发生。其次，土型人可从事适当的运动，但要注意避免过度出汗，以免损伤阳气。在进补方面，可适当多吃益智仁、淮山、熟地、苹果、核桃、枸杞等补益肝肾、健脾益气的食物。 4．金型人 体质特点：体型比较瘦小，但肩背较宽，方形脸，鼻直口阔，四肢清瘦，动作敏捷，肤色较白，说话虽少，但语出惊人。心胸宽广，富有远见，稳重自持，组织力强，为人敦厚，做事认真。这种人大多能耐秋冬，不能耐受春夏。 大寒养生：金型人在大寒节气应避免寒邪侵袭而引发感冒、咳嗽等疾病。另一方面，金型体质的人要注意保持乐观平和的心态，避免脾气暴躁而引起高血压、冠心病等的发作。 5．水型人 体质特点：体型比较胖，偏矮，肤色偏黑，腰臀稍大，手指短，发密而黑，怕寒喜暖。机智，灵巧，反应灵活，善辩，喜动，富于灵感，好幻想，喜自由。 大寒养生：由于水型人阴气较重，在大寒时节容易感受寒邪的侵袭，故要注意保暖，尤其肩、颈、膝等部位的保暖。在饮食调养方面，可多吃温性食物，如牛肉、羊肉等以温热散寒。
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发表于 2008-1-21 08:59
楼主
发表于 2008-1-21 15:13
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