来自墨西哥的金快活龙舌兰酒Jose Cuervo Especial Tequila 1795年正式投入生产，以其卓越的质量以及醇厚的口感风行全世界，长久以来“金快活”一直是消费者心目中龙舌兰酒的第一品牌，，在全世界亦受到最多喜爱龙舌兰酒的消费者肯定，目前为名列世界前十大最受欢迎烈酒品牌之一。
金快活龙舌兰酒里面至少含有51%的成分是粹取龙舌兰植物中(Blue Agave)的精华，龙舌兰酒分为未曾置入橡木桶陈年的Blanco、-至少需要置于橡木桶里2个月的Reposado及至少需要置于橡木桶里12个月的Anejo三种等级，而金快活是需要置于橡木桶里陈年2个月以上的Reposado级，经橡木桶陈酿，精酿的金快活龙舌兰酒，是在享受与众不同的香醇口感的同时，更可调配出各式各样的饮品及鸡尾酒，欢乐时光随时在握。
Jose Cuervo/金快活龙舌兰酒正以时尚狂欢Party御用酒的身份引领“酷玩”的新潮流。它之所以能风靡全世界，是由于金快活精选优良质量的龙舌兰，继承传统，精炼酿制，酒质色泽金黄，入口香醇顺喉。优良的质量加上“时尚指针新宠儿”的身份进一步巩固了金快活龙舌兰酒在Tequila/龙舌兰酒品牌中全世界销量第一的尊位。
特基拉酒是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇，此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒，是因为此酒的原料很特别，以龙舌兰（agave）为原料。龙舌兰是一种仙人掌科的植物，通常要生长12年，成熟后割下送至酒厂，再被割成两半后泡洗24小时。然后榨出汁来，汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半，然后经两次蒸馏，酒精纯度达104proof~106proof，此时的酒香气突出，口味凶烈。然后放入橡木桶陈酿，陈酿时间不同，颜色和口味差异很大，白色者未经陈酿，银白色贮存期最多3年，金黄色酒贮存至少2~4年，特级特基拉需要更长的贮存期，装瓶时酒度要稀释至80proof~100proof。
特基拉酒的口味凶烈，香气很独特。特基拉酒是墨西哥的国酒，墨西哥人对此情有独钟，饮酒方式也很独特，常用于净饮。每当饮酒时，墨西哥人总先在手背上倒些海盐末来吸食。然后用淹渍过的辣椒干、柠檬干佐酒，恰似火上烧油，美不胜言。另外，特基拉酒也常作为鸡尾酒的基酒。
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发表于 2011-12-24 22:05
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