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沪指上周下跌了3.24%，同期食品饮料指数却上涨了0.13%，食品饮料板块
表现明显优于整体市场，显示出下跌期间板块具有明显的防御性。其中，安琪酵
母涨幅最高，为19.42%；佳隆股份和恒顺醋业涨幅次之，分别为2.43%和2.02%。
在食品饮料类个股逆势走强的背后，是一波又一波的提价潮。虽然距离元旦、
春节的白酒销售旺季还有不少时日，但茅台、五粮液等高档酒类价格却已节节攀
升。经销商预计，到双节时，高档白酒的价格涨幅可能超过10%。涨价风潮并不
只波及到高档白酒，一些中档品牌白酒的涨势也十分明显。
提价的除了酒类产品外，还包括乳制品。近日，伊利、蒙牛、光明、三元等
乳业巨头均证实，近一个月来已相继对旗下部分产品进行了提价。而提价的原因，
不外乎是原料成本大幅上升。以白糖为例，价格已从去年的4200 元/吨涨到了目
前的7100 元/吨。光明方面还表示，目前原料奶收购价格也已上涨至3.5 元-3.7
元/公斤。据了解，这次提价的部分主要是酸奶。
中金公司最新研究报告指出，未来一年，推动食品饮料板块表现走强的长短
期催化剂兼备。一方面，“十二五”期间重消费与重民富国策的有力支撑，从情
绪上讲，该催化剂显然更有利于大众消费品投资。另一方面，通胀预期的累积与
强化，这在情绪上更有利于可选消费品投资。 | 
发表于 2010-11-25 16:00
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