你好2012 发表于 2013-1-14 10:01

研究一下这个：克莉丝汀

看了85度报表真是感觉克莉丝汀苦逼，
85度大陆中期收入已经9.3个亿了，估计很快就是2倍克莉丝汀了。

开店速度更猛，中期大陆门店新增百家至324家，去年开店速率是38%，今年上半年就已经38%了。汗狂汗瀑布汗。怪不得费用增加54%。推销费用增加36%。

饮料占比29%，西点占比30，面包占比40%。
其中饮料因该是提高人均消费和毛利的最佳武器了。
用现烤吸引传统面包店人流，再辅助饮料提高客单价。
而饮料和西点绝对是毛利率提高最大的作用所在了。
客单价，毛利率同时又能帮助获取优于克莉丝汀的物业
从而获取更多的人流来带动销售进入良性循环。

股市索罗斯 发表于 2013-1-14 10:02

全球资源，中国动力，你连台湾股市的股票都买，不会就为了这个股票开的户吧……

你好2012 发表于 2013-1-14 10:03

股市索罗斯 发表于 2013-1-14 10:02 static/image/common/back.gif
全球资源，中国动力，你连台湾股市的股票都买，不会就为了这个股票开的户吧……

还真是，我太喜欢吃吃吃了:lol

cenwell 发表于 2013-1-14 10:03

你好2012 发表于 2013-1-14 10:03

cenwell 发表于 2013-1-14 10:03 static/image/common/back.gif
HK1210不具备可比性，招股书当时写了很清楚，上市前的礼饼券是前一年可比的几十倍，水分太大

你还处于看山是山，看水是水的阶段，克莉丝汀的没落不是招股书那么简单的，你看下breadtalk，85度的历史就知道了。

yigerentiaowu 发表于 2013-1-14 10:10

小区门口有个85 据我观察生意明显不如去年。员工服务态度比隔壁的麦当劳差太远。作为一个消费者，我已经抛弃它

cenwell 发表于 2013-1-14 10:11

takeshi0218 发表于 2013-1-14 10:12

都用氢化植物油的,还是自家蒸馒头吧

madamada 发表于 2013-1-14 10:13

breadtalk的今天会是85度的明天么？没有85，breadtalk会怎样？

你好2012 发表于 2013-1-14 10:13

madamada 发表于 2013-1-14 10:13 static/image/common/back.gif
breadtalk的今天会是85度的明天么？没有85，breadtalk会怎样？

breadtalk最大的问题是加盟比例过高。如果你能明白达芙妮为什么收回加盟就清楚breadtalk的今天了。

融儿 发表于 2013-1-14 10:14

确实，85到大陆坚持直营是最对的一件事，当然也是因为有前车可鉴。只是面包这行业要担心出现新的终结者，就象当初85终结breadtalk（的王者势头）。那时breadtalk可是天下无敌，徐家汇一家一天可以卖3万多（多年前），羡慕得直流口水。

方格子 发表于 2013-1-14 10:14

克莉丝汀还是8年前吃过冰激凌蛋糕，没想去吃第二次，85度没吃过，其实可颂坊不错，我曾连着5天去芝士蛋糕，生意好到爆，只是没上市。

yigerentiaowu 发表于 2013-1-14 10:15

上市了就不会好吃了，快速开店就是质量下降的开始。

伊柳姆 发表于 2013-1-14 10:15

克里斯丁的东东爆难吃。大家都传说他就靠卖券过日子。

刘宗武 发表于 2013-1-14 10:16

的确，刚看了下，在上海、深圳和杭州总共才67家门店，规模小了点，还没办法知道规模上来之后的影响

每日通 发表于 2013-1-14 10:16

85C在台湾上市吗？

agan1976 发表于 2013-1-14 10:16

:'(:'(:'(:'(:'(:'(

cherryiar 发表于 2013-1-14 15:19

takeshi0218 发表于 2013-1-14 10:12 static/image/common/back.gif
都用氢化植物油的,还是自家蒸馒头吧

:handshake
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