论坛 › 〖实战看盘交流〗 › 俺买的切片面包40天都没发霉，请问咋回事？

blissone 发表于 2011-4-19 20:13

俺买的切片面包40天都没发霉，请问咋回事？

有对食品行业熟悉的吗？请教一下。
就是打开了袋子吃了有几片，随便把口折了一下，然后放了40天一直忘了扔，后来惊讶的发现木有霉点，咋回事？对了，想起来了，面包买的时候就看起来干干的。系不系这种面包的面粉特别好，还是做面包用了啥特殊工艺？

blissone 发表于 2011-4-19 20:15

对了，有牌子的，大超市买滴。

忽悠忽悠忽悠 发表于 2011-4-19 20:20

#*22*# #*22*# 难道是传说中的行军干粮，出口日本，给你的建议，灾区急需，传统配方，绝无防腐剂。

你发达了

lwb13266111456 发表于 2011-4-19 20:21

#*22*# #*22*#
会不会是塑料混合泡沫做的啊#*29*# #*29*#

againhold 发表于 2011-4-19 20:22

现在蔬菜水果也特别不容易坏，觉得特别神奇#*22*#

blissone 发表于 2011-4-19 20:33

谢谢3L，不系国内的牌子，怎么还有行军面包捏？

吸烟有害健康 发表于 2011-4-19 20:47

多加防腐剂就成   食品没有卖出去前总是昨天生产的。 #*29*#

whdx888 发表于 2011-4-19 20:49

生产日期随便改 防腐剂甜蜜素齐上阵。

微博 发表于 2011-4-19 20:49

很简单，没有水而已。

湿湿水，放冰箱两天就发霉。

面包比馒头的优越性就是干燥耐存储，烘制的面食比如烧饼和馕都是过沙漠带的食物，带馒头几天就长毛了。

44774444 发表于 2011-4-19 20:50

请广告牌子

blissone 发表于 2011-4-19 20:55

原帖由 44774444 于 2011-4-19 20:50 发表 http://bbs.macd.cn/static/image/common/back.gif
请广告牌子

俺怕跨省，自己去大超市买几种做比对试验成不？面包房的不算在内。

牡丹花下参禅 发表于 2011-4-19 21:10

搞不懂，小时候买的面包放2天就长毛了，西瓜放一个星期就很牛了。现在，好像啥东西都很放好久。夏天买的西瓜有时候放一个月还能吃，搞不懂到底怎么回事？#*31*#

我是鸿 发表于 2011-4-19 21:19

小时候我这里能买到的面包是可以当石头的，那时根本就没有保质期的意识，有吃的已经很好了，味道闻上去没有异味都可以买可以吃。所以12楼说的放2天就长毛.....？

轩辕小子 发表于 2011-4-19 21:26

原帖由 blissone 于 2011-4-19 20:55 发表 http://bbs.macd.cn/static/image/common/back.gif


俺怕跨省，自己去大超市买几种做比对试验成不？面包房的不算在内。
期待实验结果。

高飞鸿 发表于 2011-4-19 21:38

高科技的东东

blissone 发表于 2011-4-19 21:41

刚查了下，有1条新闻、2个网上讨论链接：

员工曝面包店回收到期产品重新切片再卖
http://news.qq.com/a/20110413/001293.htm

有么有经常吃曼可顿面包的？？？
http://www.douban.com/group/topic/16452858/

妈呀，宾堡面包甜奶油切片怎么有股洗衣粉味？
http://bbs.55bbs.com/thread-4462577-1-1.html

acdhh 发表于 2011-4-19 21:54

#*29*# #*29*# #*29*# #*29*# #*29*# #*19*#

20021978 发表于 2011-4-19 21:56

#*)*#

量产型渣古 发表于 2011-4-19 23:20

你家里的环境够干燥就自然不会长霉。

sagesagesage 发表于 2011-4-20 01:04

用防腐剂了，大惊小怪的。

要是放了400天没长毛还值得研究研究。#*22*# #*22*# #*22*#

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