回复 #11 marcotse 的帖子
我有徐州的黑心亲戚开小饭店就用的地沟油,说是不用这个油赚不到钱,人家用了可以把价格打低,你不用那你的价格高就卖不出去。 原帖由 两点半再说 于 2011-2-13 22:38 发表 http://bbs.macd.cn/static/image/common/back.gif幼稚,大饭店里几百块一个菜的就不用这个油?
大饭店价格很高,地沟油和正规渠道的油的成本价差可以忽略不计,没必要冒这个风险,风险要和收益挂钩的。#*22*# #*25*# 原帖由 marcotse 于 2011-2-13 23:57 发表 http://bbs.macd.cn/static/image/common/back.gif
说真的吧,这几张图什么都代表不了。更没法说明油是回收了流入餐饮行业。
一般这种油都运进了化工厂,做肥料、肥皂等。
目前化工技术,是达不到讲那么脏的油净化到可食用且不让人能吃出异味的。全世界也没这 ...
菜籽油加入香料可得芝麻油或花生油!具体自己搜索一下即可!#*22*# #*22*# #*27*# #*27*# #*27*# 原帖由 marcotse 于 2011-2-14 00:01 发表 http://bbs.macd.cn/static/image/common/back.gif
别自以为是了,这种油的味道根本无法除去,做菜难道吃不出来?
小饭店用的油,一般是用猪下水下脚料熬制的油,类似淋巴结、内脏上附着的油脂熬制。
这种荤油价格2-3元一斤,吃起来口感好,而且送去卫生 ...
250 震惊#mad# 一周7天都下馆子,唉,自己做饭又不会,咋搞#funk# 原帖由 jzljulian 于 2011-2-14 13:08 发表 http://bbs.macd.cn/static/image/common/back.gif
一周7天都下馆子,唉,自己做饭又不会,咋搞#funk#
请个钟点工或保姆在家烧饭,成本没有下馆子高。 原帖由 jzljulian 于 2011-2-14 13:08 发表 http://bbs.macd.cn/static/image/common/back.gif
一周7天都下馆子,唉,自己做饭又不会,咋搞#funk#
做饭实际上非常简单,比炒股被套简单多了。
平时就算有人天天请我下馆子,我都不愿意去。
自己做饭随心所欲,情调是自己创造的。
更何况,中餐的核心就是油、盐和味精,比西餐简单太多。
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